المقادير   

كيلو ورقة بسطيلة

كيلو  لوز

3 ملاعق كبيرة  ماء الزهر ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

200 غرام زبدة

400 غرام السكر بودرة

المسكة الحرة

 زيت الذرة الكافي للقلي

كيلو غرام من العسل 2

خليط الماء والطحين

الطريقة 

. نسلق اللوز و نقشره و نتركه ينشف جيدا ثم نطحنه و نخلطه مع باقي المكونات (سكر- قرفة- الزبدة-ماء الزهر-المسكة) نعجنها جيدا  نشكل كويرات صغيرة كما هو موضح في الصورة 

نقطع الورقة و نشكل اشرطة و تضع كل كويرة على جانب الشريط و نطويها على شكل مثلث و نلصقها بخليط الماء والطحين.

في زيت ساخنة نقلي البريوات و نغمسها مباشرة في العسل بعد دلك نضعها في مصفاة يمكن تزيينها بالجنجلان و الاحتفاظ بها في المجمد مع عزل كل طبقة عن الاخرى ببلاستيك غدائي حتى لا تلتصق.

بالصحة و الراحة

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (لا يوجد تقييم)
Loading...
Partager