1. امدح طفلك أمام الغير.
2. لا تجعله ينتقد نفسه.
3. قل له(لو سمحت) و(شكرا).
4. عامله كطفل واجعله يعيش طفولته.
5. ساعده في اتخاذ القرار بنفسه.
6. علمه السباحة.
7. اجعله ضيف الشرف في إحدى المناسبات.
8. اسأله عن رأيه, وخذ رأيه في أمر من الأمور.
9. اجعل له ركنا في المنزل لأعماله واكتب اسمه على إنجازاته.
10. ساعده في كسب الصداقات, فان الأطفال هذه الأيام لا يعرفون كيف يختارون أصدقائهم.
11. اجعله يشعر بأهميته ومكانته وأن له قدرات وهبها الله له .
12. علمه أن يصلي معك واغرس فيه مبادئ الإيمان بالله.
13. علمه مهارات إبداء الرأي والتقديم وكيف يتكلم ويعرض ما عنده للناس.
14. علمه كيف يقراء التعليمات ويتبعها.
15. علمه كيف يضع لنفسه مبادئ وواجبات ويتبعها وينفذها.
16. علمه مهارة الإسعافات الأولية.
17. أجب عن جميع أسئلته.
18. أوف بوعدك له.
19. علمه مهارة الطبخ البسيط كسلق البيض وقلي البطاطا وتسخين الخبز وغيرها.
20. عرفه بقوة البركة وأهمية الدعاء.
21. علمه كيف يعمل ضمن فريقه.
22. شجعه على توجيه الأسئلة.
23. أجعله يشعر أن له مكانة بين أصدقائه.
24. أفصح عن أسباب أي قرار تتخذه.
25. كن في أول يوم من أيام المدرسة معه.
26. ارو له قصصا من أيام طفولتك.
27. اجعل طفلك يلعب دور المدرس وأنت تلعب دور التلميذ.
28. علم طفلك كيف يمكن العثور عليه عندما يضيع.
29. علمه كيف يرفض ويقول (لا) للخطأ.
30. علمه كيف يمنح ويعطي.
31. أعطه مالا يكفي ليتصرف به عند الحاجة.
32. شجعه على الحفظ والاستذكار.
33. علمه كيف يدافع عن نفسه وجسده.
34. اشرح له ما يسأل عنه من شبهات وشكوك في نفسه.
35. لا تهدده على الإطلاق.
36. أعطه تحذيرات مسبقة.
37. علمه كيف يواجه الفشل.
38. علمه كيف يستثمر ماله.
39. جرب شيئا جديدا له ولك في آن معا مع معرفة النتائج مسبقا.
40. علمه كيف يصلح أغراضه ويرتبها.
41. شاطره في أحلامه وطموحاته وشجعه على ان يتمنى.
42. علمه عن اختلاف الجنسين بين الذكر والأنثى من وحي آيات القرآن الكريم.
43. علمه القيم والمبادئ السليمة والكريمة.
44. علمه كيف يتحمل مسؤولية تصرفاته.
45. امدح أعماله وإنجازاته وعلمه كتابتها.
46. علمه كيف يتعامل مع الحيوان الأليف.
47. اعتذر له عن أي خطأ واضح يصدر منك.
48. اجعل له يوما فيه مفاجآت.
49. عوده على قراءة القرآن كل يوم.
50. أخبره انك تحبه وضمه إلى صدرك, فهذا يزرع فيه الثقة بنفسه.

المقادير: 

3 بادنجان متوسطة
5 طماطم مغسولة ،منقاة ومقطعة قطعا صغيرة
كمون
فلفل احمر- تحميرة-
فلفل أسود- ابزار-
ملح حسب الذوق
زيت زيتون
5 فص ثوم
قزبور ومعدنوس مفروم
 الطريقة
يتم غسل الباذنجان وينقى مع الاحتفاظ بقليل من قشرته، ونقطعه مربعات صغيرة ونتركه ينضج في الماء مع الملح والثوم.بعد ذلك يصفى .

في مقلاة نضع الطماطم الزيت قزبور ومعدنوس ملح ابزار كمون فلفل احمر ونترك الكل ينضج ،حتى نحصل على صلصة طماطم.
ثم نضيف البادنجان والثوم ونقلب الكل مع هرس البادنجال بالشوكة حتى يجف المرق ثم يزال من فوق النار.

وتقدم باردة او ساخنة.

وبالصحة والراحة.

نصف كيلو الدقيق
رابعة سكر سنيدة
قليل من خميرة الدار
2 معالق ملح
نصف كاس ماء
2 معالق كبار زبدة
2 معالق كبار زيت
3 فصوص ثوم محكوكين
2 معالق كبار معدنوس مفروم
1 ملعقة الهريسة
1فرماجة
1 م ك من التحميرة
الطريقة
* في اناء توضع جميع العناصر المدكورة باستثناء الزيت والزبدة بالماء ثم نضيفهما بعد جمع العجين

*يخلط الكل جيدا ثم يحربل على شكل قضبان رقيقة
*ندهن الصفيحة وتوضع كل القضبان بعيدة عن بعضها ثم ندخلهم الى الفرن لمدة 15دقيقة
*نخرجوهم من الفرن نتركهم يبردوا شيئ ما ثم نقطعوهم مثل الفقاص ونعيدهم الى الفرن
*واخيرا نحصل على فقاص.
و بالصحة والراحة.
و بالصحة والراحة.

المقادير

جزر منقي ومقطع اطراف ومنزوع القلب
قليل من ماء الزهر
سكر حسب الدوق
قليل من القرفة
عصير البرتقال
الطريقة
نضع المقادير كلها في الخلاط الكهربائي ونضيف العصير ونطحن الكل و يبرد في الثلاجة ثم يقدم.
و بالصحة والراحة.

مما لا شك فيه أن العديد من السيدات يفكرن كثيراً بحثاً عن طرق ووسائل تساعدهن في التخلص من الوزن الزائد وحرق السعرات الحرارية قبل أن ينتهي بها المطاف إلى دهون متراكمة في الجسم. وفيما يلي بعض النصائح والوسائل السهلة والعادات الجيدة التي ستساعدك حتماً في تحقيق رغباتك.

- المياه ثم المياه ثم المياه

أثبتت الدراسات أن السيدات اللاتي يتناولن المياه ثلاث مرات يومياً قبل الوجبات فقدن ما يزيد على 3 كجم على مدار 12 أسبوعاً مقارنة بغيرهن من النساء. وفوائد المياه لا تتوقف عند هذا الحد، فالمياه تمنحك الطاقة وبذلك يتولد لديك النشاط الكافي لحرق المزيد من السعرات الحرارية في صالات الألعاب  أو أي مكان آخر تقومين فيه بممارسة النشاطات الرياضية. إن نقص المياه والجفاف يجعلانك تشعرين بالتعب، ولذلك  ينصح بشرب المياه بكثرة بدلا من الصودا و ذلك من شأنه انقاص 200 سعر حراري من نظامك الغذائي.

- ابتعدي عن الكربوهيدرات والدهون

أكدت العديد من الدراسات وجود علاقة وثيقة بين نوعية الغذاء وأسلوب الحياة وزيادة الوزن. ومما لا شك فيه أن تناول البطاطس المقلية وشرائح البطاطس المليئة بالزيوت الضارة مرتبط مباشرة بزيادة الوزن وتخزين الدهون في الجسم. على سبيل المثال، طبق البطاطس المقلية غني بما يقرب من 380 سعرا حراريا وطبق شرائح البطاطس بمفرده غني بـ 150 سعرا حراريا ولذلك فإمكانك استبدال هذه المأكولات الغنية بالسعرات الحرارية بالخضراوات وتأكدي أنك بالفعل ستفقدين مئات السعرات الحرارية مع الوقت.

- حذارِ من السكريات المذابة في الأطعمة

احرصى دائماً على تقليص حجم السعرات الحرارية في المأكولات. فالتخلص من السكريات المضافة يحد من زيادة السعرات الحرارية والتخلص من الآلاف منها في غضون أسبوع. وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك المرطبات الغنية بالسكريات المذابة يساهم بنسبة 20 % في زيادة الوزن. وهناك العديد من المواد الغذائية التي تساهم في زيادة الوزن كالكعك والمخبوزات السكرية ومنتجات الألبان والحلوى. واحرصى دائماً على معرفة كمية السعرات الحرارية الموجودة من خلال العلامات المطبوعة في المنتجات. وحاولي دائماً استبدال السكريات الصناعية المذابة بالأخرى الطبيعية.

- تحركي

احرصى دائماً على ممارسة الأنشطة البدنية، فلن يكون بإمكانك التخلص من كل السعرات الحرارية الموجودة في الأطباق بدون الحركة فهي وحدها كفيلة بتخليصك من عدة كيلوجرامات من الدهون. يمكنك ممارسة رياضة المشي السريع في الحدائق والمنتزهات أو ممارسة رياضة السباحة أو أي نشاط آخر يمكنك من تحريك جسمك بفعالية.

وفيما يلي بعض النشاطات التي يمكن إدماجها في روتين الحياة اليومي لتحقيق فعالية كبيرة في مسألة التخلص من السعرات الزائدة.

لحرق 200 سعر حراري:

-ممارسة رياضة المشي لمدة ساعة بسرعة 2 ميل في الساعة

-القيام بنشاط منزلي لمدة ساعة “كأعمال تنظيف المنزل وأعمال المطبخ”

وهذه بعض الأنشطة المختلفة مقرونة بنسبة السعرات الحرارية التي يمكن حرقها

-تنظيف حديقة المنزل لمدة ساعة يحرق (281 سعرا حراريا)

-تنظيف المنزل لمدة ساعة يحرق (246 سعرا حراريا)

-ركوب الدراجات (بسرعة أقل من 10 ميل في الساعة) لمدة ساعة يحرق (292 سعرا حراريا)

-تجميل حديقة المنزل وتنظيفها (300 سعر حراري)

-ركوب الدراجة الثابتة لمدة ساعة. (400 سعر حراري)

-لعب كرة السلة لمدة ساعة (500 سعر حراري)

-الهرولة لمدة ساعة (500 سعر حراري)

-استعمال المشاية الكهربائية لمدة ساعة (500 سعر حراري)

-السباحة لمدة ساعة (500 سعر حراري)

المقادير

250 غرام دقيق
125 غرام زبدة
صفار بيضة
رشة ملح
قليل من الماء
للتزيين
الكريم الحلواني
فواكه ـ فريز،كيوي،موزـ

الطريقة
نضع الدقيق ف إناء فوقه الزبدة مقطعة مكعبات و بدرجة حرارة المطبخ، نضيف قليل من الملح.
نخدم بأطراف لأصابع حتى يتكون خليط مرمل.
نضع صفار البيضة في الوسط وقليل من الماء و نقوم بجمع الخليط بأطراف لأصابع حتى نحصل على عجين متماسك.
يتفادى عجنها كي لا تتكسر.
تلف في بلاستيك غدائي و يحتفظ بها في المبرد لمدة 30 دقيقة.
نسرحها على سمك 3 ملم ونقوم بوضعها في قوالب الحلوى و ثقبها.
ندخلها لفرن لمسخن مسبقاً بدرجة چ180.
نتركها حتى يتذهب لونها ونتركها جانبا.
نقوم بتحضير الكريم الحلواني
نزينها بالكريمة وقطع الفواكه ثم نذهنه بناباج.
وبالصحة والراحة.

 المقادير:

1 كلغ عقدة اللوز
عسل
500 غ الورقة البسطيلة
100غ زبدة للدهن
100غ لوز شرائح للتزينء
قليل من زيت

2اصفر البيض

الطريقة:
نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.ويلصق نصف بالاخر باصفر بيض على شكل شريط الذي يطلى بقليل من زبدة المذابة ويوضع فيه قضيب لوز.يلف بالورقة وتلصق حاشية الورقة باصفر بيص.توضع في صفيحة دائرية مدهونة بزيت.على شكل دائري ويلصق كل قضيب بالاخر الى نهاية المحنشة.وتعمل بلباقي قضبان اشكال على حسب ذوق .يدهن الوجه باصفر بيض ويرش بزبدة وقليل من زيت .تدخل فرن متوسط حرارة.عند إخراجها تسقى بالعسل وتزين باللوز شرائح ومحمر .

 المقادير:

2 موز.
صفار بيضة.
3 بياض بيض.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة زبدة.
5 ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.

 طريقة التحضير:

- اخلطي الموز مع عصير الليمون، وملعقتين من السكر، وصفار البيض في الخلاط، أو بالمضرب الكهربائي جيدا، حتى تمتزج المكونات، ويصبح الخليط ناعما.
- في وعاء اخفقي بياض البيض مع الملح بالمضرب الكهربائي، حتى يزيد حجمه ويصبح مثل الكريمة، ثم اضيفي ملعقة سكر، واخفقي مرة اخرى، حتى يصبح الخليط متماسكا وناعما.
- بعد ذلك اضيفي ربع كمية خليط البياض الى خليط الموز وقلّبيهم بهدوء، حتى يمتزجوا، ثم اضيفي باقي الكمية وقلبيهم.
- حضّري القوالب التي ستضعين فيها السوفليه؛ ادهنيها بالزبدة، ورشّي فيها سكركلاصي في القاع ومن الجوانب، وبعد ذلك صبّي السوفليه في كل قالب، ورصّيهم في صينية فرن.
- ادخّلي الصينية في الفرن في الرف المتوسط، واتركيها لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا.

بالصحة والراحة

المقادير :

سمك متوسط الحجم
بطاطس مسلوق نصف سلقة.
جزر مسلوق نصف سلقة.
طماطم مقطعة دوائر
بصل مقطع دوائر
الشعرية الصينية .
الفطر(شمبينيو).
القمرون .
الزيتون مقطع دوائر
حامض مرقد مقطع صغير
نصف كاس ماء.

الشرمولة :

التحميرة.

الكامون.
ابزار
الثومة.
الزيت البلدية.
عصير حامضة.
قزبور ومعدنوس.
ملح.

الطريقة:
ننظف السمك جيدا .
نصلق كل من البطاطس والجزر نصف سلقة.

تحضير شرمولة:
تقشر الثوم وويفرم او يدق وفي إناء يخلط الثوم والكمون والتحميرة ملح والحامض والزيت والقزبور والمعدونس المفرومان و الماء.
توضع الشعرية في ماء ساخن مدة 5 دقائق ثم تقطر في الكسكاس.
يقطع الفطر إلى قطع صغيرة.
يقشر القمرون بعد أن يصلق ويقطر.

يدهن السمك بربع خليط الشرمولة.

تخلط الشعرية و القمرون والفطر بنصف ما تبقى من الشرمولة ثم تعمر بها السمكة.
نفرش البطاطس والجزر المسلوقين نصف سلقة و الطماطم والبصل ثم نضع فوقهم السمك المحشو ونسكب فوقه ما تبقى من الشرمولة.
ندخل الصينية للفرن ليطهي السمك.

عندما نخرجه من الفرن،

يزين بالزيتون كما في الصورة، ويقدم ساخنا.

وبالصحة والراحة.