Recette citron confit marocaine

المقادير

حامض بلدي يكون اصفر
قنينة زجاجية محكمة الاغلاق
ملح

أكمل قراءة بقية الموضوع »

8 يناير, 2012شروط نجاح الكيك

لضمان الحصول على كعكة ناجحة يجب تطبيق الشروط التالية:
1- أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وليس باردا
2- أن يكون الفرن مشتعلا قبل البدء في إعداد الكيك وكذلك تكون القوالب مدهونة ومعده قبل البدء في العجن
3- أن ينخل الدقيق ويخلط بالبكنج باودر وعند كيل الكوب يكون ممتلئ دون الضغط عليه
4- أن يستعمل نفس الكوب أي نفس الحجم في كيل جميع المواد المستعملة
5- التأكد من صلاحية البكنج باودر (الخمارة)
6- خلط البيض مع السكر والزيت جيدا وعدم إطالة مدة الخفق بعد إضافة الدقيق حتى لا يخرج الهواء فتصبح الكيكة هابطه وغير منتفخة
7- عدم الخفق كثيرا بعد إضافة السائل أكمل قراءة بقية الموضوع »

22 أغسطس, 2011نصائح الحادكة 1

 

– الدرجة المناسبة للثلاجة يجب ان تكون درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئويه فهي الدرجه المناسبه التي تمنع نمو الكثير من الميكروبات وتكاثرها .

– حتى لا تدمع عيناك ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .

– للأحتفاظ بالثوم الطازج لفترة طويلة يمكنك تجميده بحيث تفرمينه حتى يصبح ناعم ثم يوضع في قوالب الثلج الصغيرة ويوضع في الفريزر حتى يجمد ثم ينزع من قوالب الثلج ويحتفظ في كيس بلاستيك ويربط جيدا ويجمد لحين الأستعمال .

أكمل قراءة بقية الموضوع »

5 ديسمبر, 2010افكــــار منزلية

للتخلص من النمل :
ضعي قشر الخيار في المكان الذي يخرج منه‏النمل
 
للحصول على مكعبات نقية من الثلج :
إغلي الماء أولاً .

لجعل المرايا تلمع :
إمسحيها بالسبير تو.

لنزع العلكة عن الملابس :
ضعي على مكان العلكة مكبات الثلج. أكمل قراءة بقية الموضوع »

23 سبتمبر, 2010نصائح لمطبخك

ضعي قطعة فحم أو قطعة من البطاطس في إناء صغير في الرف الأوسط من الثلاجة للتخلص من الرائحة غير المستحبة .

للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائية اطحني بها قليلا من الخبز المحمص .

ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة و للتغلب على رائحة القمامة .

أكمل قراءة بقية الموضوع »


الحقوق محفوظة © Hadga.com كل أسرار الحادڭات
| سياسة الخصوصية
histats