بمناسبة عيد الاضحى نقدم لكم طريقة تحضير القديد على الطريقة المغربية.
9adid
يغسل اللحم بالماء و يترك معلقاً حتى يجف إلى اليوم الثاني

و هذه الطريقة صحية أكثر من تقديد اللحم في نفس يوم الدبح في حين أن هناك من يقدد اللحم من اليوم الأول يترك اللحم من العظم ثم يقطع على هيئة شرائح طويلة وتتبل هذه القطع .. بالملح كميه كثيرة جداوالقليل من الفلفل الاسود و قليلا منن الزعفران (اختياري) قزبرة يابسه ..يخلط الكل في وعاء و يترك ليله كامله حتى تدخل العناصر في بعضها في ثاني يوم ينشرح بالسطح مثل الغسيل بحيث يكونمعرض للشمس والهواء أكمل قراءة بقية الموضوع »

لنشر مواضيعكم على موقع حادڭة المرجو إرسالها إلى البريد الإلكتروني التالي:

مع مراعاة الشروط التالية:

ـ ألا يكون الموضوع منقولا.
-أن يكون متوفرا على صور إن أمكن.
– أن يكون على شكل ملف Word
-أن يكون في المجالات التالية : طبخ ، أسرار، أناقة ، جمال، تنمية
-أن يحتوي على توقيعكم في أخر  الموضوع (إسم ، لقب..)


الحقوق محفوظة © Hadga.com كل أسرار الحادڭات
| سياسة الخصوصية
histats